خبز البيتا وغيره من منتجات مخبز أبفيل في فيينا

مكونات عالية الجودة وحرفية الخبز التقليدية

مذاق وثقافة أصيلة

من دمشق إلى فيينا

في فافوريتن، يخبز فادي صالح وفريقه بشغف ما يصل إلى 9000 قطعة من خبز البيتا التقليدي يوميًا. وصل فادي إلى النمسا من دمشق لاجئًا قبل نحو عشر سنوات. واليوم، يدير مخبز أبفيل، أحد مخبزين عربيين فقط في النمسا، والذي اشتهر بجودته وأصالته. الآلات المتخصصة، غير المتوفرة في أوروبا، تجعل المخبز فريدًا من نوعه، وتُضفي لمسة من التراث والثقافة العربية على فيينا. بالنسبة لفادي، خبز البيتا ليس مجرد منتج، بل هو صلة بوطنه، بذكرياته وتاريخه، حيث يُعدّ البيتا والسامولي من الأطباق الأساسية في كل وجبة.

تفضل بزيارتنا في شارع فافورتن في فيينا وشاهد بنفسك الخبز العربي الشهير.